田园鸡蛋饼----（蔬菜版）

作者： 欧佬五

做法简单又超级美味的早餐搭档！😍😍

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 按量
• 白菜 2片
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 2根
• 芹菜 2根
• 孜然 适量
• 盐 适量

田园鸡蛋饼----（蔬菜版）的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋跟所有蔬菜

步骤 2

把所有蔬菜洗净，白菜跟胡萝卜切细丝；洋葱、芹菜切末备用~

步骤 3

起锅下油先把白菜、胡萝卜丝炒熟，装盘吹凉

步骤 4

待菜丝凉后，把所有材料都放入皿器中，加入适量孜然粉、鸡粉 和盐搅拌均匀（这里半碗面粉大概可做8个）

步骤 5

搅拌成没有半颗粒蛋面糊后。另起锅热油，放入模具，舀一勺蛋面糊装平模具

步骤 6

待表面层煎至凝固时，取出模具；翻面煎至两面熟透

步骤 7

然后装盘即可。

田园鸡蛋饼----（蔬菜版）的小贴士

1蔬菜配料不是固定搭配，可选择自己喜欢的口味搭配 2面粉适量就好 3在煎制的过程中可以选择不用模具，直接煎也可！ 4在煎饼的全程必须小火，否则会烧焦。

菜谱创建时间：2015-12-10 14:51:16