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奶酪蛋卷

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源于最近好火爆的奶酪包,觉得做成蛋卷也很不错,家人都很爱吃噢!大家一起来试试吧

用料

奶酪蛋卷的做法步骤

步骤 1

把蛋黄,蛋白分离。

步骤 2

蛋黄部分,加入玉米油,牛奶,白砂糖搅拌均匀,变成发白发白的颜色。再筛入低筋面粉,用翻拌手法,不能打圈搅拌噢!弄好后就放着备用

步骤 3

打发蛋白,先把泡打粉和三分之一的砂糖,用低速挡打起。然后打到一半,就开始放剩下的砂糖,用高速挡开始打发。打发到湿性发泡即可。

步骤 4

然后把打发好的蛋清,三分之一放入蛋黄液中。翻拌均匀后,再把蛋黄的倒入剩下的打发好蛋清里面,再翻拌均匀

步骤 5

预热烤箱175度,5分钟。同时把油硅纸铺在烤盘上。蔓越莓干放在烤盘上,再把搅拌好的蛋糕浆倒入。铺平即可放入预热好的烤箱中。175度,18分钟即可。

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步骤 6
步骤 6

开始做馅的部分,把芝士奶酪,奶粉,牛奶,砂糖,放在盘子里,隔水加热至没有颗粒状。

步骤 7

待蛋卷做好,把奶酪馅铺在上面,连写油硅纸卷起来即可。放凉就可以切啦!

奶酪蛋卷的小贴士

可根据自己烤箱而调好温度噢!

菜谱创建时间:2015-12-09 19:57:19
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