把玉米剥成一粒粒， 虾仁解冻后焯水， 鹌鹑蛋煮熟剥好， 备好佐料。
热锅下油，先炒玉米，加盐，炒半分钟。
放入虾仁，再炒半分钟， 加入三种调料粉，翻炒两分钟。
加入鹌鹑蛋，加少许生抽，翻炒一分钟，起锅。