将高筋面粉，细砂糖，盐，奶粉搅拌均匀。
加入新鲜酵母，全蛋和水揉至至光滑。
加入黄油慢速揉至扩展阶段。
盖住保鲜膜发酵60分钟。
翻面，发酵30分钟(盖上保鲜膜)。
面团分割，并松弛20分钟(盖上保鲜膜)。
面团整型，切分为20个星星状，没有模具可以用刀大概切出星星造型，这颗星星无需特别严谨。
最后盖住保鲜膜发酵50分钟。
多功能机装上平盘（或上面姜饼人平盘，下面用平盘）中高温预热至红灯灭。
将星星面团两面刷蛋黄液，摆放在烤盘内，合上盖子，中高火烤8分钟。
蛋白霜做法： 1、蛋白低速打散。 2、分三次加入糖粉，中速打至糖粉溶化。 3、高速打至硬性发泡。（即盆子倒过来也不会流动的状态）
4、加入绿色食用色素调匀。
5、将蛋白霜涂在烤好的星星面包片上，预热多功能机平烤盘，小火烤5分钟，蛋白霜稍凝固。
6、将烤好的面包片堆叠成圣诞树状，装点上圣诞小饰物，筛些糖粉，撒上彩色糖珠即可。