我媽說我是個菜王 哈哈哈 菜放的比較多!我忘了買豆芽 其實 自己喜歡甚麼菜就放甚麼吧....(喜歡的可以先將豆腐油煎一下)
買到好的泡菜 真的很出味
芹菜和青椒 完全是為了提味 白菜可换其他绿叶青菜 因为已有泡菜了
热油放葱姜蒜爆香 放入芹菜 再放一半泡菜炒香 挖一勺韩国辣酱....(我這個比較素 地道的應該五花肉先爆炒 比較入味吧!)
記住!添熱水 或高湯(砂鍋 石鍋一類的 必須熱鍋放熱水 冷水就炸裂了 我以前無知干過這種啥事 已爆裂2個)再將菜品依次按易熟程度碼入鍋 因砂鍋保溫很足 建議菜不要熟透 喜歡辣的 可再放一勺辣醬!盐 鸡精 最後提鍋 放入剩下的大蔥 蒜沫 青椒
海苔 海苔 我的愛!配一碗白飯 足矣....
暖冬裡 酸酸辣辣的 過癮!
1. 我這個比較素 地道的應該五花肉先爆炒 比較入味吧!有肉可以不用放油了 清淡點! 2. 如果用的砂鍋等 記住!要添熱水 或高湯(砂鍋 石鍋一類的 必須熱鍋放熱水 冷水就炸裂了 我以前無知干過這種啥事 已爆裂2個) 3. 因砂鍋有一定保溫作用 將菜品依次按易熟程度碼入鍋 建議菜不要熟透 4. 喜歡的可以先將豆腐油煎一下