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番茄烧豆腐

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作者: 喂喂巍
之前一直认为番茄真的是搭一切,怎么配都好吃,但是都没有配过豆腐来一起吃,查了查厨房也没有这种做法,酸酸甜甜也很爽口,于是就和大家一起分享啦~但是没有单独照片,因为只有手机里存的之前的带的匆忙做的便当图(因为着急上班所以番茄都没有炒烂,番茄一定要炒烂才最好吃,注意看小贴士),只好菜谱封面上传这个了,过些日子再做会替换的。

用料

番茄烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好原材料,番茄切小块,豆腐切规整的小方块,姜切末,葱切丝。

步骤 2

锅烧热倒油,葱花姜末爆香,放入切好的番茄块,加糖加盐炒烂,要糊状的那种,理由在小贴士里说。

步骤 3

待番茄炒烂后加入用开水烫过的豆腐块,小心翻动,让番茄糊均匀地附在豆腐块四周,形成白里透红的颜色。这一步骤小心一些,不要把豆腐弄碎了哈~

步骤 4

等到稍微收汁就可以装盘享用啦~

菜谱创建时间:2015-12-07 14:22:52
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