用面包机和面功能搅拌两次，在第二次中加入黄油。
搅拌完成后，拿出面团，分成两份，揉圆静止松弛15分钟。
在等待松弛过程中，制作奶酪馅150g奶酪30克糖粉50克淡奶油20克奶粉，隔热水打到光滑，入冰箱凝固下。
面团压扁成圆形，放入一半奶酪馅。包起来，收口朝下，放入6寸的模具中。
用烤箱的发酵功能。冬天一般发1小时左右，具体看面包的发酵程度。发酵完成后。160度预热约摸30分钟。面包表面刷一下牛奶。
烤好冷却后，喜欢浓浓奶香的话就是牛奶粉50克＋糖粉10克。味道很好。表面用筛子会比较好看。两侧抹奶粉就ok了。就是你要的浓淳香。。。。
图片是一次做了两个。没有那么多模具，看到什么用什么。其实好吃就好啦。