栗蓉

作者： 吃完这锅我就减肥

就是喜欢吃栗子杯，自己想试试看咯，找了好多食谱，先记录一下

用料

• 带壳的栗子 600g
• 鲜奶 600ml
• 砂糖 400g
• 香草荚 一根
• 无盐黄油 10g

栗蓉的做法步骤

步骤 1

小刀在栗子顶部划十字，放进沸水2分钟

步骤 2

捞出擦干放入预热200度的烤箱烤7分钟，取出放稍微凉一点，趁热剥壳

步骤 3

栗子肉和牛奶，糖，香草一起放到锅里，糖融化再煮20分钟

步骤 4

香草荚拿出来，牛奶和栗子放入搅拌机打成奶糊

步骤 5

栗子糊放入不粘锅，加入黄油翻炒，也可以加几滴朗姆酒，炒到变成栗蓉关火

栗蓉的小贴士

1.用搅拌机打的时候要反复多次，以保证细腻口感。 3.牛奶一半可换成淡奶油，吃起来更香更爽哦 2.栗子酱可冷藏可保存一周

菜谱创建时间：2015-12-06 17:56:51