饭桌小菜『日式腌包菜』

作者： 蠢卷豆沙馅儿

原本是在b站看到木下做了这个～最近没什么胃口都是吃面和粥，想给自己做点小菜所以选择这个啦，简单易做，味道也不错(*/ω＼*)大家都可以试试哟

用料

• 包菜 1个
• 香油
• 酱油
• 盐
• 糖
• 黄酱『黄豆酱也可』
• 甜料酒

饭桌小菜『日式腌包菜』的做法步骤

步骤 1

首先，包菜去梗，每隔三公分一刀，用手掰成小块儿。一个包菜两小勺盐，拌匀放置。

步骤 2

腌包菜的时候，可以来制作酱料啦(*/ω＼*) 四勺酱油『我用的六月鲜，如果之前腌制的时候盐放多了酱油可以适当减一点哟』，四勺香油，四勺水，四勺甜料酒『不喜欢甜料酒或者家里没有的话可以用糖代替，我放了一小勺糖』，最重要的是两勺黄酱，或者其他你喜欢吃的酱，辣椒豆瓣都可以～我用的是黄酱。搅拌均匀

步骤 3

接下来，把腌制好的包菜抓起一把用手挤干水分，转移到另一个大碗里，重复这个过程，处理完所有包菜～

步骤 4

把酱汁浇在包菜上，用手抓一抓，让包菜充分吸收酱汁～

步骤 5

完成～现在可以尝尝看啦，味道应该还不错哟

菜谱创建时间：2015-12-06 16:17:05