培根大虾薄底披萨

作者： 复古米米

培根大虾薄底披萨，9寸一个，饼底我是自己做的，如果买现成的那就省略1、3两步，也就更简单了，就是各种材料一放，一烤就香喷喷出炉

用料

• 中粉 85
• 酵母 2
• 温水 45
• 马苏里拉芝士 适量
• 番茄酱 适量
• 橄榄油 适量
• 培根 2片
• 厄尔多瓜白虾 6只
• 洋葱 1小块
• 甜椒 半个
• 青豆 适量
• 玉米 适量

培根大虾薄底披萨的做法步骤

步骤 1

酵母放入温水中静置2分钟，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团在温暖处发酵1小时，发酵至面团变成2倍大小

步骤 2

发面的时候准备材料：虾去壳去虾肠，甜椒切圈，洋葱切丝，培根切小段

步骤 3

发酵好的面团用手压扁排气，滚圆，裹上保鲜膜十分钟，将面团擀成披萨盘大小，放入披萨盘中，用叉子扎一些小孔，裹上保鲜膜静置20分钟

步骤 4

饼底刷一层橄榄油，再涂一层番茄酱

步骤 5

撒上一层马苏里拉芝士

步骤 6

放上红椒圈

步骤 7

放上洋葱条培根

步骤 8

撒上玉米青豆

步骤 9

再撒上一层马苏里拉芝士

步骤 10

铺上白虾虾仁，注意虾仁要去掉虾肠

步骤 11

在撒一层马苏里拉芝士

步骤 12

烤箱预热，200度15分钟，芝士融化并微微上色即可

培根大虾薄底披萨的小贴士

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菜谱创建时间：2015-12-06 14:21:52