鸡肉意大利烩饭（简易版）

作者： 昂道屋

这可以作为海鲜意大利烩饭的底料。上面可以铺各种海鲜、肉类、蔬菜

用料

• 鸡肉 60g
• 胡萝卜 1小根
• 洋葱 半棵
• 意大利米 120g
• 橄榄油 少许
• 胡椒 少许
• 高汤块 半个
• 甜辣酱 看口味加

鸡肉意大利烩饭（简易版）的做法步骤

步骤 1

总算被我买到意大利米，个头很大，很有嚼劲！

步骤 2

意大利米（左）与普通米的对比，粒大，发白。取适量泡2个小时

步骤 3

胡萝卜、洋葱、鸡肉切块备用

步骤 4

炒洋葱和胡萝卜2分钟变软，我喜欢加点黑胡椒

步骤 5

把米倒进去，炒1-2分钟，太干加点水

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步骤 6

步骤 6

倒入半碗水和高汤块，翻搅到汤水被米饭吸收，再加半碗水，加鸡肉。重复加水搅饭的步骤，煮10分钟

步骤 7

加入甜辣酱，其实应该加糖，但是我想吃点辣。看口味加，我喜欢甜一点的。最后加水煮，收干，看情况，有菜谱煮20分钟，我煮了15分钟吧，米不要煮太烂就可以出锅了。

步骤 8

出锅！简单好吃！

鸡肉意大利烩饭（简易版）的小贴士

鸡肉可以换成香肠等，调料可以创意变化，例如甜辣酱代替糖

菜谱创建时间：2015-12-06 07:12:28