这就是燕莲胶耳的主要食材:丑耳,天山雪燕,桃胶,雪莲子。
取一定量的食材开始泡水,碟子里的量可吃上4—5人份的。
食材要泡水8小时以上才开始炖。
食材已泡发好开始准炖。水开先放木耳,莲子再半小时或1小时后桃胶和木莲子,最后起锅前半小时放天山雪燕,可以加红枣枸杞,冰糖。
炖出来一锅美容养颜,止咳润喉的香甜美味汤羹。
开吃喽!你们要来一碗吗?