A中粉类混合,加入鸡蛋,慢慢加入水调成均匀的面糊,静置一小时。
静置过程中,将洋葱切粒,卷心菜切小片。
煮水,将卷心菜稍稍烫软后捞出,将章鱼烫熟后捞出小块。
小丸子锅加热刷油,将面糊倒入每个洞中至七分满左右,逐个放入章鱼卷心菜和洋葱,后将剩余面糊全部倒入。
待稍微凝结后,用竹签慢慢滚圆。
煎至金黄后装盘,淋照烧酱,美奈滋,撒海苔碎和木鱼花。
开动吧。