所有材料放入面包机揉至完全,我是中午下班开始和面
出现这样薄薄的膜,就可以了
面团分做4份,我用的是乐葵西梅模具,用土司模具就分成3份,揉圆,擀开成牛舌状卷起来,卷2.5到3圈,放到模具里
发酵到2倍大
烤箱预热180度,表面喷水,上火180下火165度,烤30分钟。一放进烤箱就马上盖上锡纸,这样面包颜色很嫩很好看,表皮又薄又软
很软,都站不住
躺着来一张吧
撕开看看组织,拉丝很不错啊
看效果,不比二次发酵的差
省时省力,冬天做面包的好方法😊