在煎锅中加入少量油和速冻水饺（速冻饺子直接拿出使用，不需要解冻），盖锅盖煎2-3分钟，切记：小火少油！
倒入清水淹没饺子1/3处，盖锅盖煎至水干
鸡蛋打散，倒入锅中，盖锅盖焖2分钟左右。
撒葱花装饰，也可根据自己喜好放入黑芝麻等。