啤酒鸭

作者： 仙菇吃肉

利用啤酒的酒香味辟除鸭肉的骚味，很巧妙的一道菜！

用料

• 鸭肉 半只
• 啤酒 1罐（百威）
• 大蒜 5棵
• 姜片 8片
• 青椒 2个
• 蒜头 6个
• 白糖 1汤匙

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

首先把鸭肉+姜用热水煮一下，然后热油锅把蒜头和长蒜头姜片放下去，爆香之后再把鸭肉放下去爆炒，直到鸭肉变金黄金黄的，然后放盐和适量的酱油调味，然后把啤酒倒进去，翻炒一下，盖上锅盖焖煮15分钟。

步骤 2

时间到，打开锅盖加青椒继续翻炒鸭肉，最后加一点糖，把长蒜尾倒进去继续翻炒。最后起锅，可以吃咯！

菜谱创建时间：2015-12-04 00:45:53