用APP打开

切达奶酪小蛋糕

2504人浏览 108人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: gjmakeit
这里选用的奶酪是卡夫菲力奶油奶酪,蛋糕中的奶酪丝更挑动味觉,当成快手的早餐或是招待客人的下午茶。 素吃最能感受到奶酪风味,挤些淡奶油和彩色糖针巧克力装饰,提高颜值也增加节日气氛:-D ps方子根据西镇一婶的记录。

用料

切达奶酪小蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量好所需材料,烤盘垫好纸膜。

步骤 2

黄油室温软化,加入细砂糖打发到发白蓬松状态。

步骤 3

两个鸡蛋搅打均匀,粉三次导入黄油中,电动打蛋器充分打发。

步骤 4

低粉和泡打粉混合过筛,倒入盆中翻拌均匀。

步骤 5

用刮刀搅拌到无干粉状态。

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入刨成丝的奶酪,拌匀。

步骤 7

烤箱预热200°,将蛋糕糊倒入蛋糕模中,八九分满即可。

步骤 8

180°烤25分钟,奶酪蛋糕出炉啦。

步骤 9

装饰可以打些淡奶油挤到蛋糕顶部,然后撒糖珠。

步骤 10

装饰可以自由发挥,加些树莓也不错。

切达奶酪小蛋糕的小贴士

打发淡奶油可以加些糖粉和柠檬汁,易打发且增加稳定性。

菜谱创建时间:2015-12-03 23:36:47
打开App收藏