乳山喜饼【极简烤箱版】

作者： 雅歌

老家的喜饼是圆的，老面发酵。小时候姥姥做的味道回味无穷…… 现在自己做不出那么高水平，所以参考了几个方子，改版了一下很实用简便，而且味道偏香甜，更适合现在孩子口味。

用料

• 酵母 5g
• 玉米油 80g
• 鸡蛋 3个
• 白糖 120g
• 面粉 450g
• 炼乳 30g
• 烘培奶粉（可不加） 30g

乳山喜饼【极简烤箱版】的做法步骤

步骤 1

酵母用一点温水溶化

步骤 2

加入鸡蛋、白糖、玉米油，搅匀

步骤 3

加入面粉、奶粉、炼乳

步骤 4

揉成光滑面团，而后放到温暖的地方发酵到两倍大。（如用烤箱发酵功能40分钟即可）

步骤 5

将面团擀成1.5cm厚度左右的饼，而后切成块、揉成圆饼、模子刻形均可

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步骤 6

步骤 6

放入烤盘，烤箱中层，上下火170度20分钟。根据自己家烤箱脾气，看到表面金黄即可。

菜谱创建时间：2015-12-03 21:16:01