把白巧克力切碎放入裱花袋,扎紧袋口,隔水融化巧克力。裱花袋剪小口挤出巧克力圈。先挤外圈。
然后向内划圈挤,这样比较好控制大小和形状。注意中间不要挤满,留有比饼干条直径略粗的孔。
大大小小都挤一些,因为松树整体呈塔状,下层直径最大。挤得难看一点没关系哈,因为还有表面装饰的。
在饼干条上用裱花袋挤一两圈奶油霜。之所以要用有巧克力涂层的饼干,是为了插在蛋糕里时,饼干不会因为吸潮断裂。
套一片巧克力。
调绿色奶油霜,用小号蒙布朗花嘴,也就是小草花嘴,挤一圈松针。
在绿色奶油霜上用裱花袋不规则地挤一圈白色奶油霜,做成积雪样。
叠加另一片巧克力。如此类推。
根据自己喜好挤出多层。
用剪刀剪去顶端多余饼干,粘上糖果装饰。
再加上一些装饰糖果,增加节日气氛。