鸡腿菇斜刀切片
猪肉和鸡胸肉切小片
炒锅加适量油热锅,待八成热下一段葱爆香
下猪肉片翻炒至开始变色,下鸡肉片翻炒,鸡肉片变色后下菇片
保持翻炒至出汁,此时菇片开始变得油润而有弹性,有香气散出,再慢速翻炒半分钟即可出锅