无蛋版蔓越莓饼干

作者： 包包包小妞_

自己调整了n次总结了这个方子，加了炼乳进去奶味更加浓郁，朋友说很酥香，但是又不会觉得很干，哈哈。糖已经减了，成品不是很甜的

用料

• 黄油 110g
• 低筋面粉 175g
• 蔓越莓 50g
• 糖粉 50g
• 牛奶 13g
• 炼乳 3g

无蛋版蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油用蛋抽打发至发白蓬松

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶和炼乳再次搅打均匀

步骤 4

蔓越莓干切碎，加入步骤三，搅拌均匀

步骤 5

筛入面粉，用刮刀拌至看不到面粉

步骤 6

装入整形模具整形，放去冰箱冷冻一小时，拿出来切片，180度28分钟，烤至表面微微上色就可以啦。具体根据烤箱温度调节。

无蛋版蔓越莓饼干的小贴士

烤好后打开烤箱门让热气散一下，继续放烤箱让余温慢慢把饼干水分蒸发干，这样会更加酥脆哦

菜谱创建时间：2015-12-02 11:44:14