排骨剁成小块儿,西兰花、胡萝卜、菜花焯熟备用,大蒜切末备用。
照烧汁35克备用。
将排骨煮熟,过水、淋干备用。
锅内放入色拉油,烧热后加入蒜末爆出香味。
放入煮熟的排骨翻炒片刻后加入照烧汁。
炒均匀后,将排骨同酱汁浇在米饭上,摆好西兰花、胡萝卜、菜花即可。
如果想要软烂口感的排骨,可以使用高压锅将排骨煮熟。 https://www.xiachufang.com/goods/15190/