黑胡椒香烤猪排

作者： 洪橙洪橙红橙子

猪肋排+黑胡椒+各种调料=嗒嗒！

用料

• 猪肋排 一斤
• 黑椒酱 两饭勺
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 酒 少许
• 花椒大料 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 大蒜 三瓣

黑胡椒香烤猪排的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，加入少许花椒大料

步骤 2

水烧开后放入排骨焯水，加入适量白酒去腥，水再次烧开后，煮2-3分钟，将半熟的排骨盛入大碗待用

步骤 3

在碗中加入黑椒酱两大勺，放入黑胡椒碎，再加入少许生抽、盐、糖、孜然、红酒；取三瓣大蒜，用压蒜神器整成蒜蓉放入，用手拌匀，腌制半小时，加热烤箱

步骤 4

将腌制好的排骨放入烤盘摆好，表面包上锡纸以保留水分，之后放入烤箱

步骤 5

200度下火烤20分钟后，改为烘烤10分钟，最后打开锡纸上火烤十分钟，嗒嗒！

菜谱创建时间：2015-11-30 15:32:33