炸肉

作者： 付小白

刚出锅的炸肉，酥酥脆脆～

用料

• 里脊条 1000克
• 盐 15克
• 姜、白酒、酱油、白糖 适量
• 淀粉 200克
• 凉开水 适量

炸肉的做法步骤

步骤 1

把里脊条在冰箱冷冻一下，切成4、5毫米的厚片备用。

步骤 2

然后加入酱油，盐，糖，白酒，姜丁腌4个小时，我一般头一天晚上腌好，这样更入味。

步骤 3

腌好的肉里加入地瓜淀粉和适量的水，淀粉糊不要很稀。

步骤 4

油热后下锅，炸至金黄色出锅。

菜谱创建时间：2015-11-29 16:55:35