零失败拉丝面包，松下103面包机版

作者： by热心观众

用的是松下基本款面包机，之前用了几个方子做出来总是像馒头，后来终于自己摸索出不败的方子。实验多次发现预约做出来的面包比直接做出来的好吃，推测是醒面时间长的原因，推荐晚上丢进去早晨起来吃香喷喷的。从此面包再也不像馒头和发糕了！

用料

• 高筋面粉 170克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 25克，单独包装一小袋
• 砂糖 25克
• 盐 3克
• 鸡蛋一个和冷水混合物 140克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 40_60克

零失败拉丝面包，松下103面包机版的做法步骤

步骤 1

所有粉类称重放进面包桶，我是将盐和糖放在两个角落。液体倒入粉类四周，黄油切一厘米左右小块放入

步骤 2

酵母放酵母盒中

步骤 3

选择2软面包，烤色淡，淡色的皮出来也比较深，我这次因为没有黄油，皮略微有些厚，我爱吃这个面包皮。如果有不喜欢皮厚的，按照方子加黄油就好了

步骤 4

不用黄油也一样出拉丝，内部无团块

菜谱创建时间：2015-11-29 09:16:57