冬日里暖心暖胃的皮蛋瘦肉粥

作者： 夜寒江静

白粥本就是极暖的食物，寒冬腊月总觉得胃中最缺的就是这份温暖。外面大雪纷飞，屋内炉上煮上这一锅白粥，便是极好的。如若加上了肉与皮蛋，更是飘香四溢。当下，爱自己，才真真是最靠谱的事情。

用料

• 猪肉末或肉丝 30g
• 皮蛋 一个
• 大米 50g
• 糯米 少许
• 盐 6g

冬日里暖心暖胃的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米煮粥，我用的电饭煲的熬粥一档，省得在炉边看着。

步骤 2

肉末焯水捞出

步骤 3

肉末加盐腌制几分钟即可

步骤 4

香葱切末，备用

步骤 5

切碎备用

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步骤 6

步骤 6

皮蛋切碎，备用

步骤 7

另取搪瓷锅，把电饭煲煮熟的白粥放入搪瓷锅，依次放入皮蛋，肉末，加少许盐。因为肉末已有盐，加入多少盐一定要尝过才知。

步骤 8

最后把生菜切丝放入其中，起锅，盛入碗中，开始犒劳自己的胃吧！

菜谱创建时间：2015-11-28 18:53:03