1. 先准备好材料，红萝卜和土豆去皮切块，土豆稍微用水浸泡下，洋葱切成丝，猪肉切片 2. 起锅，开中火，先倒入花生油，把肉片倒入翻炒一下或者混熟，我采取混熟的办法 3. 将炒好的肉片盛出备用 4. 在锅中放入水，放入胡萝卜和土豆，淹过材料 5. 再放入酱油、料酒和砂糖，等水烧开后放入肉片，盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右。电池炉是4格电。 6. 最后放入洋葱，继续焖煮8~10分钟。(由于我做的时候水最后煮干了，结果只把洋葱放进去混一下，已经熟而且味道也是不错) 7. 煮到食材都软烂入味，即可。