将红辣椒去籽，切碎。胡萝卜切丝。青菜切碎。香菜切碎。
将照烧汁、半个青柠的青柠汁、半个青柠的皮屑、酱油混合均匀。将三文鱼放入酱汁中，腌5分钟。
锅烧热，倒入芝麻油。加入红辣椒碎、姜末、胡萝卜丝，炒1分钟。
将胡萝卜等推到锅的一边，锅中放入步骤2中的三文鱼，酱汁留在碗中，待用。
将三文鱼煎5分钟，将三文鱼翻面，再煎5分钟。将三文鱼盛出，切成小片，备用。
继续炒胡萝卜，放入青菜和步骤4中待用的酱汁，炒3-4分钟，直到青菜开始变软。
加入香菜和三文鱼，加入余下的青柠汁和青柠皮屑，翻炒均匀，即可。