烤箱180度预热。中火将不粘锅烧热。每片面包片的其中一面涂抹黄油。
在不粘锅中组装三明治。将一片面包有黄油的一面向下放入锅中，面包片上放40g芝士片，放火腿片，撒上泡椒碎，放另40g芝士片，放另一片面包，有黄油的一面向上。将三明治压紧。
将三明治煎3分钟，直到底面变成金黄色。将三明治翻面，将另一面再煎3分钟，直到面包变成金黄色，芝士开始融化。
将三明治放入烤盘中，烤5分钟，直到芝士完全融化。
另起一锅，小火加热，将帕玛森芝士碎平铺在锅中，加热3-4分钟，直到帕玛森芝士融化，变成金黄色。
趁热将帕玛森芝士加入三明治中，将三明治对半切开，即可。