糖果酸奶（焦糖味/水果味）

作者： 邪恶paopao

搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《I Love Yoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款，我不要脸来搬运一下，焦糖口味的糖果我的妹纸用的怡口莲玫瑰海盐味，我觉得阿尔卑斯原味也可以！

用料

• 低脂牛奶 1000ml
• 焦糖口味的糖果（略少） 12颗
• 奶粉 150g
• 全脂原味酸奶 125g

糖果酸奶（焦糖味/水果味）的做法步骤

步骤 1

取一半牛奶倒入平底锅加热，再加入焦糖口味的糖果，不停搅拌直至糖果全部融化。将煮好的牛奶要过筛，放在一旁冷却待用。 本方子用的糖有点少，后面我补了枫糖，建议之前加一定白砂糖，个人觉得至少要30g

步骤 2

剩余的牛奶、奶粉、原味酸奶倒入大碗混合，用力搅拌，然后倒入放凉的混合物，用力拌匀。将搅拌好的混合物倒入分装小杯。

步骤 3

小杯放入酸奶机，杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子，启动，定时9小时。酸奶做好后盖上杯盖，放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2015-11-27 20:50:36