【椰香南瓜奶酪派】-COUSS E5(CO-5201)出品

作者： COUSS

今天是感恩节，给家人做个南瓜派，就是最好的祝福感恩。 椰香和南瓜清甜的味道完美融合，将秋天最后一味也吃进去了！

用料

• 派皮：低筋面粉 180克
• 黄油 70克
• 细糖 20克
• 水 45克
• 盐 2克
• 蛋黄 1个
• 馅：奶油奶酪 80克
• 椰浆 100克
• 南瓜泥 150克
• 细糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 20克
• 表面：椰蓉 20克

【椰香南瓜奶酪派】-COUSS E5(CO-5201)出品的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将派皮中除水的材料加入盆中。

步骤 3

抓散成颗粒状。

步骤 4

加入水揉成团，盖保鲜膜静置15分钟

步骤 5

上下垫保鲜膜，将面团擀成比派盘稍大点的薄片

步骤 6

放入派盘中。

步骤 7

用手轻轻按压派盘边至服贴，并用擀面杖擀去多余的派皮。

步骤 8

用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起。

步骤 9

在派皮上垫油纸，加豆子，

步骤 10

COUSS CO-5201烤箱，上下火170度，约烤20分钟后备用。

步骤 11

将南瓜蒸熟，沥去多余水后与奶油奶酪、椰浆，一起放入CH-6001料理机中，

步骤 12

点动搅拌成细腻的糊后，加入细糖和鸡蛋继续搅拌均匀。

步骤 13

低筋面粉过筛后加入，拌匀。

步骤 14

将搅拌好的内陷加入到烤好的派皮中，9分满即可。

步骤 15

COUSS CO-5201烤箱，上下火170度，烘烤约20分钟。

步骤 16

烘烤出炉后撒适量椰蓉。

步骤 17

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步骤 18

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【椰香南瓜奶酪派】-COUSS E5(CO-5201)出品的小贴士

1、派皮不能太干，以免烘烤时开裂。 2、烘烤的温度和时间仅供参与，请按实际适当调整。

菜谱创建时间：2015-11-26 15:06:51