面粉适量放水和好，放面盆里省好。粉条事先用温水泡好，然后切成长约1cm的段。
萝卜切成丝，放少许盐腌一下去水。豆腐切成大小约0.5cm丁，葱姜切成细末，锅热后放油适量，将豆腐丁放入炒一下去水，快干时放入萝卜丝、粉条、盐和胡椒粉拌匀。
待馅放凉一些，将面团擀成长方形或椭圆形面皮。
将炒好的馅均匀撒在擀好的面皮上。
将面皮由身体侧往外卷起，卷的时候不要太松，太松的话蒸出来松散。
卷好后用刀切成宽约5-7cm的块。
笼布浸湿，平铺在篦子上，将豆腐卷排好放入，不要挨着太近。蒸约15分钟即可。
出锅啦！可以蘸着醋蒜或者辣椒油吃，美味！
1.萝卜丝不要腌太久，盐不要放太多，否则萝卜丝脱水过多就失去了鲜香。 2.面皮厚度比饺子皮稍厚一些，不然蒸好不好成形。