意面煮15分钟，拌入橄榄油备用。
黄油入锅化开，放入口蘑，料酒腌过的虾仁，加入番茄酱以及糖，盐调味，少许水，翻炒均匀，煮片刻。
把意面加入炖好的汤料里，加入青红椒丝，翻炒出锅装盘。
撒芝士粉，现磨胡椒粉。