面包机猪肉松

作者： 小妞真歪

为了宝贝能吃上放心食品，付出再多也值得

用料

• 猪里脊 750克
• 盐 6克
• 白糖 三十克
• 生抽 15克
• 老抽 少许
• 李锦记叉烧酱 一勺
• 葱姜 适量

面包机猪肉松的做法步骤

步骤 1

里脊切片，冷水浸泡数小时去除血水，清水冲洗干净

步骤 2

将肉、姜、葱、少许花椒大料，放入锅内煮烂，如果有高压锅更好，煮到筷子容易扎透为止，大概半小时，高压锅15分即可。

步骤 3

煮好的肉用清水涮一下，放凉 一种是用保鲜膜将肉包好，用擀面杖擀碎，另一种是手撕，我感觉这样成功率比较高，虽然麻烦点，我撕了将近两个小时，嫌麻烦就用第一种。

步骤 4

把撕好的肉放进面包桶里，选和面键，时间是20分。

步骤 5

将盐、糖、生抽、老抽、叉烧酱放进面包桶，选择肉松键，最后十分钟可以尝尝味道，咸淡自己掌握

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步骤 6

步骤 6

叮叮，香喷喷的肉松出炉，味道太赞了，明天打算做个肉松面包

面包机猪肉松的小贴士

如果没有叉烧酱可以放点耗油，不过感觉叉烧酱真的很好吃，至少要比外面卖的强多了

菜谱创建时间：2015-11-24 23:04:09