60g室温软化的黄油、40g细砂糖和2g盐倒入打蛋盆中用刮刀搅拌均匀
再倒入50g花生酱搅拌搅匀
再倒入200g低筋粉
再倒入3g泡打粉使黄油花生酱和面粉融合,成为碎粒状
再倒入30g鸡蛋
再倒入50g淡奶油
在倒入30g牛奶揉成面团
再倒入50g花生巧克力豆揉匀
放在揉面垫上擀扁厚度在1cm左右
再有圆形饼干模刻出圆形司康饼,摆入烤盘中
表面刷上蛋液
烤箱开上下火170度预热10分钟,放进司康饼烘烤17分钟左右即可。