莲藕排骨汤

作者： 希洛大大大大人

莲藕听说润肺。反正秋冬季节了。要多喝汤啦。这个。完全懒人汤，直接入锅半小时就OK了。

用料

• 排骨
• 莲藕
• 姜
• 胡椒粉 可省略
• 葱 可省略
• 白醋 1滴

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨剁小块，莲藕也切块。姜一整块用刀用力的拍一下拍扁。葱切葱花备用

步骤 2

高压锅电饭锅大砂锅随便什么锅，所有原料一起入锅，加一滴白醋。盖盖儿。大火烧开转中火，开始炖

步骤 3

高压锅的话是半小时。排骨炖烂就OK

步骤 4

出锅前，在盛汤的碗里先放盐，少许胡椒粉，先倒一点儿汤搅匀了，再开始装排骨啊~~藕啊~ 汤

步骤 5

最后撒上葱花

莲藕排骨汤的小贴士

很多人讲究排骨要焯一遍再炖，我从来都不焯的。总觉得焯水一遍会失去好多味道。洗干净一般就直接拿来做了。 如果很害怕有血丝什么，怕洗不净的那焯水一遍再做就好。

菜谱创建时间：2011-10-10 00:23:40