红薯洗净，带皮蒸熟，去皮后用勺子压碎，呈红薯泥。
红薯泥中加入白砂糖拌匀，再加入糯米粉，糯米粉不好掌握多少，可以分次加入并拌匀，直到能和成面团状。
用手团成乒乓球大小的圆形，然后滚上芝麻。
电饼铛抹层花生油，把红薯团压成小饼，两面煎黄。
注意要勤翻面，不然容易煎糊。早餐来盘香糯的红薯饼，幸福感满满！