超香的青椒虾酱炒鸡蛋

作者： 糕基特

把上次的虾酱炒蛋改良了下，加了大葱和青椒，虽为普通家常菜，但是真的好吃极了，下饭神器。

用料

• 青椒 一个
• 虾酱 一勺
• 草鸡蛋 4个
• 大葱 适量
• 橄榄油 适量
• 干辣椒 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许

超香的青椒虾酱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入碗中，打匀。

步骤 2

干辣椒切碎，姜切丝，蒜切成蒜末。葱切成葱段，另外拿一部分切丝。青椒切条。

步骤 3

锅内加热放油，加葱姜蒜干辣椒爆香。

步骤 4

加虾酱继续炒香。

步骤 5

放入切好的葱段，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

略微翻炒后倒入打好的蛋液，炒成型。

步骤 7

最后加青椒，翻炒一两分钟出锅。

超香的青椒虾酱炒鸡蛋的小贴士

虾酱已经很咸了，无需再加盐。

菜谱创建时间：2015-11-22 10:40:41