瘦身福音：花菜伪米饭！

作者： 鸢沅远愿

自己做的因为配菜缘故卖相不够好看，所以先借thekichn.com上的图作封面，日后做了好看的再传皂片～ 每100g花菜含有5g碳水、2g蛋白质和3g纤维素，热量只有25大卡，用来代替米饭简直了！一开始还将信将疑怕全是花菜味儿，但试验发现毫无违和感，自带清香，满满一大碗也不用担心热量～ 用来做炒饭烩饭或是拌沙拉都会很适合～

用料

• 花菜（是花菜不是西兰花） 想吃多少米饭就用多少花菜
• 炒饭用的各种蔬菜酱料等等
• 各种蛋肉类（蛋白质）

瘦身福音：花菜伪米饭！的做法步骤

步骤 1

花菜用料理机打碎，没有料理机的话切碎也可以，我就是用刀切的，也不太费事。 如果用料理机，打碎到米粒大小就好了，注意不要打成泥了。

步骤 2

生花菜碎用微波炉高火加热5-6分钟至熟（不用加水）——伪米饭就做好了～

步骤 3

建议搭配味道明显的酱料/蔬菜，如番茄、南瓜、咖喱、肉酱等，这样既可以掩盖花菜味，同时一定的花菜味反而让酱料吃起来更清爽。

菜谱创建时间：2015-11-22 01:55:09