超简单无配菜拌面

作者： 粒粒v

身为朝鲜族，真的不爱外面清一色的韩式冷面，我就喜欢吃在家不用10分钟就能完成的拌面。 挂面or玉米面or荞麦面or原味冷面 随你口味。(封面用的是原味细挂面) 除了面和调料没有其他任何配菜就能完成完美的味道，不能再方便更多！ 我会说我常常就着一头大蒜就把一大碗面吃了？ 看孤独的美食家被馋的不要不要的怎么办？不要再吃狗粮了！只要你有一包挂面就可以！

用料

• 挂面 像握麦一样抓一把
• 生抽 上面说的是一人量
• 现炸辣椒油
• 盐
• 白醋
• 水

超简单无配菜拌面的做法步骤

步骤 1

煮开一锅水，下面条，挂面煮到横截面中心的白点消失。热水倒掉，用冷水冲洗面条后，将面条盛出放入大碗中。

步骤 2

倒入开水(温面)或冰水(冷面)至沒过面条一半高度，加入两勺生抽，一勺现炸辣椒油(油烧开，一勺一勺地浇在干辣椒面里搅拌)，少许盐，3滴白醋，3滴香油。最后用筷子大动作拌开，使所有调料均匀附着在面条上。

步骤 3

配上几瓣蒜，开吃！(此配图是我妈拌的，比我拌的好吃

菜谱创建时间：2015-11-21 23:47:33