南瓜面

作者： 星昨

软烂可口，童年最爱的妈妈饭！

用料

• 南瓜 二斤
• 猪肉 二两
• 土豆 一个
• 洋葱 一小头
• 姜 少许

南瓜面的做法步骤

步骤 1

南瓜，土豆切小块，肉切片丝都可以，洋葱小丁，姜切末； 先热油下花椒大料煸香后捞出花椒大料，下肉炒，加入少许料酒，生抽，老抽，煸出油后，先盛出肉备用； 起锅再加入少许油，热后下姜末洋葱炒，再下南瓜土豆翻炒，加入少许盐，生抽，翻炒会在加入炒好的肉，继续翻炒两分钟，加入水没过菜烧开。

步骤 2

和面

步骤 3

擀面

步骤 4

切扯面，拉扯面

步骤 5

将面条散着放入煮好的南瓜汤中，烧开一分即好

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步骤 6

步骤 6

盛碗后撒些擀压过的熟芝麻盐，完美！

南瓜面的小贴士

熟芝麻盐提香加分小窍门！

菜谱创建时间：2015-11-21 19:43:29