面包片去四边。
压实擀平。
擀好的面包片上薄薄抹层豆沙馅,再切半个香蕉摆在中间(香蕉太大可以再纵切一半用)
面包卷上香蕉,攥实,收口捏紧;鸡蛋打散成均匀蛋液,用面包卷饱蘸蛋液下锅煎一下,翻面煎至金黄即可。(忘了照相了)
煎好的面包卷切厚度为1.5cm左右的小块,菜盘