山楂去核 (这无疑是熬制山楂酱最心酸的步骤,其实你要是嫌麻烦不去也行,只不过吃的时候慢慢吐核吧23333)
无油的锅内加入少量水,下入山楂
待山楂软烂后依口味加入白糖 (个人认为可做比自己口味稍甜一点的,因为我觉得冰箱冷藏后会稍微变酸一丢丢)
熬至水分蒸发,山楂酱呈浆糊状即可
放入高温消毒好的玻璃罐冰箱冷藏保存