vol.35 Mexico鸡肉卷 #煮男养成记#

作者： 煮男养成记

虽说是肯德基最喜欢的一个品类，实际上却没吃到过几次....因为你很难在肯德基点到墨西哥鸡肉卷！！！听到最多的解释就是“对不起，淘汰了”，尼玛老北京卷几根大葱吃之前都得手动拿出来这种反人类的设计都能正常卖，墨西哥却停了，真忧桑

用料

• #饼皮
• 面粉 150g
• 酵母 2g
• 盐 1g
• 油 5g
• 水 85g
• #馅
• 鸡柳
• 包菜
• 洋葱
• 沙拉

vol.35 Mexico鸡肉卷 #煮男养成记#的做法步骤

步骤 1

饼皮所有的材料揉成团，自由放置醒发10分钟，意思意思即可，不用发成多少多少大

步骤 2

分成4个小团，分别擀成薄饼，越大越薄越好

步骤 3

小火热锅，不用加油，直接将饼皮放入

步骤 4

饼皮鼓起泡泡之后翻面，两面煎均匀后取出

步骤 5

包菜切丝，洋葱少量切小段，昨天炸的鸡柳烤箱150℃加热5分钟

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步骤 6

步骤 6

洋葱不要太多，不然口味太重，或者直接用番茄替代也好

步骤 7

挤上沙拉后卷起，用水稍微擦拭封口，封口朝下放置，一会就粘牢了

vol.35 Mexico鸡肉卷 #煮男养成记#的小贴士

今天的照片是不是凹的特别棒！一开始很烦恼，就先拆快递了，没想到包装纸竟然是一大张英文报纸，还送了一个复古信封！这个卖家真是逆天了 炸鸡柳、做饼皮要是一起做，至少2小时，且吃且珍惜

菜谱创建时间：2015-11-20 09:55:58