妈妈味道之新疆大盘鸡

作者： 飘精灵007_41035

喜欢妈妈的味道

用料

• 土鸡
• 葱
• 姜
• 大蒜
• 香葱
• 土豆
• 八角
• 料酒
• 盐
• 辣皮子
• 青辣椒

妈妈味道之新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切大块，土豆切大片过油

步骤 2

锅内放油加热放糖，（妈妈做鸡不喜欢用水过）直接用油炒放入几粒八角翻炒，把水份炒干

步骤 3

炒干水分后放适量料酒，加入葱姜蒜

步骤 4

翻炒后倒入水，大火烧开转小火慢炖（喜欢吃辣的在这一步就可以加入辣皮子哦）

步骤 5

炖至肉烂时加入过油的土豆片，青辣椒转大火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅前放盐，倒入香葱！我在盘底放了新疆的馕哦！味道歹歹滴

步骤 7

开动啦～

菜谱创建时间：2015-11-19 23:28:30