山楂巧去籽

作者： 尔金

冬天，山楂做点罐头、果酱、熬点水什么的很开胃，可中间的核去掉挺费事儿的，我这有一个方法，也不难。有兴趣的厨友可以试试！

用料

• 钢笔帽 一支
• 筷子 一根

山楂巧去籽的做法步骤

步骤 1

我用的是英雄那种老式钢笔，把头上连接部分拧下去，新的钢笔洗洗就好，用过的钢笔里会有很多墨水，比较难弄。厨友们自己考虑吧。

步骤 2

用钢笔帽从蒂插入，推不动时拔下来。换到另一端，用力一推，中间的核就出来了。如果山楂大的话会推不动，把笔帽拄在桌子上手握山楂向下用力，很轻巧就会出来。

步骤 3

再用一根筷子穿过钢笔帽，把核顶出来。这一部不能省略，如果有核在笔帽里，推下一个山楂就会很费力。

步骤 4

去完核的山楂多可爱❤️

菜谱创建时间：2015-11-19 13:44:08