简易双皮奶

作者： bababebun

省掉了一个麻烦的步骤 但是蒸出来的效果依旧是duangduang～～的 嫩嫩滑滑 材料也简单的不要不要的 超级快手de～

用料

• 纯牛奶 250g
• 鸡蛋清 2个
• 白砂糖 20-25g
• 蜜豆 适量

简易双皮奶的做法步骤

步骤 1

材料很简单吧 先把材料都准备好 蒸锅上烧开水

步骤 2

蛋清与蛋黄分离 蛋清放入大碗 蛋黄放一旁备用

步骤 3

将牛奶砂糖加入蛋清

步骤 4

用蛋抽搅拌 不用过分搅拌 搅拌至糖融化即可

步骤 5

过筛一下 去掉蛋筋大泡泡

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步骤 6

步骤 6

然后倒入小碗里面

步骤 7

有泡泡的地方要用牙签挑掉哦 这样蒸出来才会光滑

步骤 8

包上保鲜膜

步骤 9

在保鲜膜上用牙签戳几个洞洞

步骤 10

上蒸锅 大火蒸10分钟 熄火后在锅里在焖十分钟 就可以出锅了

步骤 11

可以加这种蜜豆 口感会更好 嘻嘻

步骤 12

是不是很简单 表面很平整 嫩嫩的 大家快来交作业吧～

简易双皮奶的小贴士

过筛一下 去掉蛋筋和大泡泡

菜谱创建时间：2015-11-19 11:51:52