土豆仔细洗净表面后切小块。我不喜欢去皮，因为觉得更香。当然也可以去皮哈。 烤箱预热至200度。
将切好的土豆放入保鲜袋，依次放入辣椒面、五香粉、孜然粉、花椒粉、盐、油等。根据自己的口味酌情添加哈。比如喜辣就多放辣椒等等。
将袋子拧紧后揉搓袋子里的土豆，让土豆在袋子里尽情翻滚。其实就是为了混合调料哈。
倒入烤盘，入烤箱烘烤20分钟。时间自己也可以酌情调整，土豆切得小，喜欢吃生脆的就减少时间，喜欢吃软一点就适当延长时间。
温暖的画面。。。。。。
烤好后将土豆放在盘子里就可以开动啦。
只放了一点点油，居然可以吃出炸土豆的滋味，一定要试试哈。