【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉

作者： yehaizi1234

薄荷和大藏芥末中和了羊肉的肥腻，在冬天吃起来既暖意融融又清新舒畅，回味悠长！伍斯特辣酱油的使用令口感更加特别哟! 制作方法也特别简单！ 4人份 制作时长 4小时

用料

• 山姆厨房小羊羔肉 500g
• 新鲜薄荷 1大把
• 橄榄油 4大勺
• 大藏粗粒芥末籽酱 2大勺
• 酱油 2大勺
• 伍斯特辣酱（李派喼汁） 2大勺
• 水 1000g

【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到180度，薄荷去茎留下叶片。羊肉用盐和黑胡椒调味；

步骤 2

大煎锅大火加热，倒入橄榄油，将羊肉煎至表面变色；

步骤 3

将羊肉放入烤盘里（烤盘要大一点），将芥末酱抹在羊肉上，加入酱油，伍斯特辣酱和水；

步骤 4

取一半的薄荷叶铺在羊肉上，用铝箔封住烤盘；烤三个小时，中间可以取出翻面；

步骤 5

剩下的薄荷切碎，吃的时候撒上薄荷碎即可。

菜谱创建时间：2015-11-17 20:15:41