用6寸的蛋糕模烤好一个戚风蛋糕（做法请参考上一菜谱），大概175-180度烤25-35分钟。具体时间根据每个烤箱的性格而定。我自己一般用手机调早10十分钟提醒自己去观察蛋糕的生熟程度。
一般蛋糕都会发起来高于蛋糕模的边的，在烤箱拿出来之后要用架子倒扣。
等蛋糕完全冷却后，用蛋糕刀把涨出来的部分轻轻地切出来。令两边弄平整。不用扔掉，可以做第二天的早餐也可以马上吃掉。
用蛋糕分切器把蛋糕平均地切开，按个人喜好可以切一层或者两层。
用裱花袋挤一层奶油，中间夹点水果粒。然后再在上面再挤一层有花纹的奶油。
在上面铺上一层水果，当然按照自己的喜好放，但颜色鲜艳的会更好看哦～
如果要带出街，记得准备一个漂漂的盒子哦～